熱氣球夢想起飛：墨爾本的清晨與期盼
為了迎接期待已久的熱氣球之旅，我們在凌晨四點就早早起床。拉開窗簾，映入眼簾的，是燈火通明的墨爾本市景，天氣也晴朗無雲，這讓我們對今天的飛行，充滿了希望。不過，想到前幾天因為小雨而取消的行程，內心還是有些許的擔憂，希望今天能夠順利升空，欣賞到亞拉河谷的壯麗晨曦。
飯店大廳：溫馨如家的設計巧思
與一般飯店不同，這間飯店的大廳，並非制式的櫃檯和等候區，而是精心設計成客廳的樣貌。寬敞的空間中，擺放著柔軟的沙發、造型別緻的茶几、以及散發著柔和光芒的燈飾，讓旅人們一踏入大廳，就能感受到家的舒適感。這種設計，或許是為了讓旅人們在異鄉，也能擁有如同在家一般的溫馨體驗。
亞拉河谷熱氣球之旅：夢幻體驗與貼心服務
凌晨四點半，熱氣球公司的接駁車準時抵達飯店，準備帶領我們展開這趟夢幻的熱氣球之旅！這次的熱氣球行程，是透過 F.I.T. Travel 這間旅行社代訂的，他們提供多語服務，包括英文、中文、台語和廣東話，溝通非常方便。更讓我們感到驚喜的是，為我們服務的 Serina 小姐，是一位來自台灣的同鄉，溝通完全無障礙，還非常親切地為我們解答各種問題，安排行程，真的讓人感到格外親切！如果對其他行程有興趣，也可以請她協助安排，服務真的非常周到！！
這趟熱氣球之旅，包含搭乘熱氣球、酒莊早餐，以及各式酒莊品酒的半日遊，總花費約為每人台幣 12,500 元左右，雖然價格稍高，但絕對是一生難得的體驗。
亞拉河谷熱氣球之旅：語言無礙的貼心服務與起飛地點
前往熱氣球起飛地點的接駁車上，發現這團的乘客以華人居多，熱氣球公司也因此特別安排了會說中文的服務人員，讓大家在溝通上沒有任何語言障礙，這也讓旅途更加輕鬆愉快。從墨爾本市區出發，前往起飛地點，車程大約需要 2.5 小時左右。為了配合當天的風向，我們一路往東行駛，沿途欣賞著亞拉河谷的田園風光，最後抵達了Woori Yallock Recreation Reserve 公園，這是一個綠意盎然的公園，也是我們即將升空的地點。
亞拉河谷的清晨：寒冷與興奮交織的等待
選定起飛地點後，各種熱氣球的設備和器材，也陸續運抵現場。此時，亞拉河谷的清晨，氣溫僅有 16℃，冷風陣陣，讓在場的遊客們，都不禁冷得直發抖。但大家依然興奮地等待著，期待著熱氣球升空的那一刻。
熱氣球的動力：六大一小的瓦斯鋼瓶
為了讓熱氣球能夠順利升空，並在空中飛行，需要大量的熱空氣。而這些熱空氣，則是由六個巨大的瓦斯鋼瓶，和一個較小的鋼瓶所提供的瓦斯燃燒而成。這些瓦斯鋼瓶，就像是熱氣球的引擎，為這趟空中之旅，注入了強大的動力。
熱氣球的空間：乘客站立區的設計
照片中，可以看到熱氣球的乘客站立區域，是一個分為多個隔間的大型籃子。每個隔間，都設有堅固的把手，讓乘客在飛行過程中，可以牢牢地抓住，保持平衡。這種設計，不僅能確保乘客的安全，也能讓大家更專注於欣賞周遭的景色，而不必擔心移動。
熱氣球升空前的準備：為夢想注入動力
為了讓熱氣球順利升空，工作人員們需要進行一系列繁瑣的準備工作。他們仔細地檢查熱氣球的每個部分，並將巨大的鼓風機對準球囊，一點一滴地注入熱空氣，為這趟空中之旅，注入源源不絕的能量。看著熱氣球在眾人的合力下，慢慢地從扁平的狀態，變成一個巨大的彩色球體，大家都忍不住屏息以待，期待著它升空的那一刻！
熱氣球升空前的協力：意外任務
在熱氣球升空前的準備工作中，有一項任務，需要乘客們的共同參與。工作人員們環顧四周，仔細地打量著現場的每一位遊客，似乎在考量誰的體力最能勝任這項工作。而我，或許是因為身形比較高大，便被工作人員選中，擔任了這次特別的助手。這也讓我對接下來的體驗，更加期待了。
熱氣球的怒吼：噴射火焰的震撼
在熱氣球升空之前，最令人期待的，莫過於點燃噴射火焰的時刻！工作人員小心翼翼地操作著點火器，隨著火焰噴發，巨大的熱氣球也逐漸被注入了生命。那火焰的溫度，簡直是難以想像，周遭的溫度瞬間從 16℃ 飆升，強烈的熱浪撲面而來，讓站在一旁的我們，都忍不住往後退了幾步。近距離地感受這股熱能，真的是一次難得的體驗。
熱氣球的啟程：精密的準備與確認
隨著熱氣球逐漸膨脹，起飛的時刻也越來越近。領航員仔細地檢查著儀表板上的各項數據，並與地面工作人員透過無線電，確認飛行路線、空中的溫度和濕度等關鍵資訊。這些步驟，都必須經過嚴格的確認，才能確保熱氣球安全地升空，並在空中平穩地飛行。當所有準備工作都完成，領航員發出起飛的指令，熱氣球便緩緩地離開地面，朝著天空飛去。
夢想實現：亞拉河谷的空中巡禮
在眾人的歡呼聲中，熱氣球緩緩地升空，我們也正式展開了這趟期待已久的亞拉河谷熱氣球之旅！熱氣球帶著我們，一路往上攀升，逐漸來到了雲層之上。原本期待能欣賞到壯麗的日出，可惜的是，今天的雲層實在太厚，遮蔽了陽光。不過，領航員卻告訴我們，這一個月來，只有今天的天氣狀況，最適合熱氣球飛行！許多乘客的行程，都被迫延期到今天，才能順利升空。聽到這個消息，大家都覺得我們的運氣實在太好了。
熱氣球降落：貼心提醒與注意事項
當熱氣球準備降落，調小火焰的瞬間，會有許多小樹枝或碎屑從上方掉落。為了保護頭部和避免異物掉入眼睛，強烈建議大家一定要戴上帽子！這是在熱氣球降落時，一個非常重要的注意事項，千萬別忽略了。
降落亞拉河谷：與牛群共舞的收球奇遇
經過一段空中巡禮，熱氣球終於準備降落。有趣的是，我們的降落地點，並非平坦的草地，而是一片廣袤的畜牧區！周遭的牛群，好奇地圍觀著這個從天而降的龐然大物，地面上則散落著許多牛糞，形成了一種獨特的鄉村景象。行走其間，必須格外留意腳步，以免一不小心就踩到『黃金』，為旅程增添一些『驚喜』！
降落後，工作人員會邀請乘客們一同參與收球的過程。體型嬌小的小朋友們，會開心地在巨大的球囊中，邊走邊跳，將裡面的空氣擠壓出去。而身形較為高大的成年人，則會沿著熱氣球的邊緣，合力將殘餘的空氣排出。大家一起努力，讓巨大的熱氣球，逐漸恢復成扁平的狀態，這也是一種難得的體驗。
亞拉河谷的味蕾饗宴：Rae's Restaurant Balgownie Estate
結束了熱氣球之旅，我們接著前往 Balgownie Estate 酒莊內的 Rae's Restaurant 享用午餐，為這趟旅程，增添一抹浪漫的味蕾饗宴。
Balgownie Estate 是一家在亞拉河谷相當知名的酒莊飯店，除了提供住宿，其內的 Rae's Restaurant，更是以其優雅的用餐環境和精緻的餐點，吸引了許多遊客。如果是有自行開車的朋友，也非常推薦來這裡預訂用餐，享受一頓悠閒美好的午餐時光。。
酒莊餐廳的豐盛歐式早午餐
在 Rae's Restaurant，旅人們可以品嚐到各式各樣的歐式美食。餐檯上，擺放著新鮮出爐的麵包、口感滑嫩的水波蛋、香氣四溢的培根和香腸、翠綠的菠菜、濃郁的牛奶、健康的麥片、清爽的果汁、以及香醇的咖啡，還有各式各樣酥脆的炸物，讓人看得眼花撩亂。這樣的餐點選擇，無論是想吃得清淡或豐盛，都能滿足不同的味蕾。
餐點搭配：優雅香檳的微醺滋味
為了讓這頓早午餐更加完美，餐廳還貼心地提供了每人一杯香檳。這款香檳的酒精濃度並不高，但卻散發著清新宜人的葡萄香氣，口感微甜，非常適合搭配餐點一同享用。香檳的氣泡，在舌尖上跳躍，與餐點的滋味相互輝映，讓整個用餐過程，都顯得更加精緻優雅。
亞拉河谷的微醺之旅：酒莊巡禮的序幕
在 Rae's Restaurant 享受了一頓豐盛的早午餐後，我們便搭上酒莊提供的接駁車，準備展開亞拉河谷的微醺之旅！這趟半日遊，將帶領我們走訪多間知名的酒莊，品嚐各式各樣的澳洲美酒，體驗亞拉河谷獨特的葡萄酒文化。
亞拉河谷酒莊巡禮I：Steels Gate Wines 的初體驗
告別了 Rae's Restaurant，我們搭乘接駁車，繼續往亞拉河谷深處前進。沿途，盡是連綿起伏的葡萄園，以及錯落有致的酒莊建築，景色十分宜人。大約十分鐘左右，便抵達了第一站 - Steels Gate Wines。
這間酒莊的歷史，可以追溯到早期在此地淘金的礦工，酒莊的名稱，便是為了紀念他們而命名。如今Steels Gate Wines 已成為亞拉河谷的知名酒莊，以生產優質的冷涼氣候葡萄酒而聞名，其中，黑皮諾和夏多內更是酒莊的招牌酒款。酒莊的建築，也相當值得一看，現代化的設計，與周遭的葡萄園和山巒，構成一幅美麗的畫面。無論是品酒，還是欣賞風景Steels Gate Wines 都會讓人留下深刻的印象。。
Steels Gate Wines：紅酒品鑑與味蕾探索
在 Steels Gate Wines，我們有幸參加了一場紅酒品鑑會，酒莊人員為我們精心挑選了三款不同年份和品種的紅酒，並詳細講解了它們的歷史、釀造方式，以及風味上的差異。
其中，令我印象深刻的是，這裡的紅酒，普遍散發著輕盈的葡萄果香，但酒精濃度相對較高，口感較為強勁。酒莊人員也貼心地提供了餐酒搭配建議，例如，哪款紅酒適合搭配紅肉，哪款紅酒適合搭配起司等等，讓旅人們能更盡興地享受品酒的樂趣。
酒莊文化觀察：異國品酒風情
在亞拉河谷的酒莊中，我們體驗到了與以往不同的品酒文化。除了我們之外，這趟酒莊之旅的遊客，幾乎都是澳洲當地人。這也讓我不禁想起，過去在澳洲打工度假時，所觀察到的現象：部分外國人在酒精的催化下，可能會變得比較豪放，甚至出現一些失態的舉動。但令人欣慰的是，在第一間酒莊，大家都展現了良好的品酒禮儀，細細地品味著每一口紅酒，優雅地交流著品酒心得。
酒莊巡禮的嚮導：風趣幽默的司機
在亞拉河谷的酒莊巡禮中，有一位令人印象深刻的人物，那就是我們的接駁車司機！這位司機先生，不僅駕駛技術一流，更是一位天生的說書人，他用生動活潑的方式，為我們介紹了亞拉河谷的風土人情，以及各間酒莊的特色。他的幽默風趣，也讓整個旅程，充滿了歡聲笑語。
亞拉河谷酒莊巡禮II：Balgownie Estate Wines 白酒與氣泡酒的優雅盛宴
在 Balgownie Estate Wines，我們回到了早上享用早餐的餐廳，進行了一場精緻的品酒之旅。這間酒莊，創立於 1969 年，是亞拉河谷的先驅酒莊之一，以生產優質的冷涼氣候葡萄酒而聞名。酒莊人員為我們詳細介紹了幾款經典酒款，包括氣泡酒、夏多內和黑皮諾，並分享了它們的歷史背景、釀造工藝，以及適合搭配的餐點。其中，值得一提的是，酒莊的氣泡酒，口感細緻綿密，酸度清新，入口後，彷彿在味蕾上奏響一曲輕快的樂章，讓人印象深刻。
無論是品酒，還是欣賞風景，Balgownie Estate Wines 都會讓人留下深刻的印象。其中，最受矚目的，莫過於那款粉紅香檳，它不僅擁有迷人的粉紅色澤，口感也十分柔順易飲，非常適合女性朋友。而且，粉紅香檳拍起照來，更是美不勝收，是 Instagram 上的人氣飲品！酒莊的歷史、葡萄酒的品質、以及優雅的環境，都值得旅人們細細品味。
無論是品酒，還是欣賞風景，Balgownie Estate Wines 都會讓人留下深刻的印象。其中，最受矚目的，莫過於那款粉紅香檳，它不僅擁有迷人的粉紅色澤，口感也十分柔順易飲，非常適合女性朋友。而且，粉紅香檳拍起照來，更是美不勝收，是 Instagram 上的人氣飲品！酒莊的歷史、葡萄酒的品質、以及優雅的環境，都值得旅人們細細品味。
酒莊午宴：牛排與紅酒的完美交響
結束了酒莊的品酒行程，我們接著來到酒莊內的 Rae's Restaurant，準備享用豐盛的午餐。餐廳的氛圍非常優雅，窗外就是一望無際的葡萄園，讓人心情愉悅。
午餐的主菜，有兩種選擇：清爽的魚排，或是濃郁的肋眼牛排。在酒莊人員的推薦下，我們都選擇了肋眼牛排，並搭配剛剛品嚐過的紅酒。首先上桌的麵包，香氣撲鼻，口感扎實，非常適合搭配紅酒。接著，主餐肋眼牛排一上桌，立刻吸引了眾人的目光！牛肉的紋理清晰，色澤誘人，一口咬下，肉汁豐盈，口感軟嫩，搭配紅酒的醇厚，更襯托出牛肉的鮮甜，層次感十足！這真的是一場令人難忘的味蕾體驗。
亞拉河谷酒莊巡禮III：Yering Farm Wines 傳承百年風華的家族酒莊
離開了第二間酒莊，我們繼續往亞拉河谷深處前進，前往 Yering Farm Wines。這間酒莊，在亞拉河谷的葡萄酒產業中，扮演著重要的角色。它由 Sweet 家族於 1859 年創立，是亞拉河谷最早的一批酒莊之一，至今仍由家族成員經營，傳承了百年的釀酒工藝。
酒莊的建築，也相當有特色，其中，建於 1860 年代的穀倉，更是被列為亞拉河谷的歷史地標。在品酒之餘，不妨也花點時間，欣賞一下這座充滿歷史感的建築。
或許是因為前兩間酒莊的品酒體驗，讓大家有些微醺，車上的氣氛，也變得比之前安靜許多。旅人們靜靜地欣賞著窗外的景色，享受著這份難得的寧靜，也為接下來的品酒體驗，做好了準備。
穀倉品酒室：穿越時空的復古魅力
Yering Farm Wines 的品酒室，就設在酒莊內那棟歷史悠久的穀倉之中。走進穀倉，你會發現，這裡的內裝幾乎沒有經過大幅度的改動，保留了許多原始的建築元素，例如粗獷的木樑、斑駁的牆面，以及古老的釀酒器具，讓人彷彿回到了過去的年代。
或許是因為時間已晚，或是大家在之前的酒莊，已經品嚐了不少美酒，此時的品酒室，顯得格外安靜，少了白天的喧鬧，多了一份寧靜的品酒氛圍。這種靜謐的感覺，也與之前幾間酒莊的熱鬧氣氛，形成了有趣的對比。
亞拉河谷酒莊巡禮IV：亞拉河谷的壓軸 Chandon Wines 的香檳盛宴
在結束了前幾間酒莊的行程後，我們終於來到了亞拉河谷酒莊巡禮的壓軸 - Chandon Wines！這間酒莊，隸屬於知名的 LVMH 集團，在澳洲葡萄酒產業中，扮演著相當重要的角色。它的歷史，可以追溯到 1986 年，當時，法國香檳名廠 Moët & Chandon，看中了亞拉河谷的潛力，在這裡創立了這間酒莊。
Chandon 香檳，以其優雅的氣泡、細緻的口感，以及多樣化的風味，廣受歡迎。在澳洲，許多高級餐廳的酒單上，都可以看到 Chandon 香檳的身影。這次的酒莊巡禮，其實也是由 Chandon Wines 這間公司所主導的，因此，能來到 Chandon，也為我們這趟亞拉河谷的品酒之旅，增添了不少意義。
Chandon 酒窖巡禮：時間淬鍊的珍藏
來到 Chandon Wines，除了品嚐香檳，參觀他們的酒窖，也是一項難得的體驗。為了確保酒窖內的環境穩定，人員進出都必須分批進行，並嚴格控制參觀人數。酒窖內的溫度和濕度，也都有專門的儀器監控，以維持葡萄酒的品質。
酒莊人員帶領我們深入酒窖，為我們介紹了這些珍藏多年的佳釀。據說，這裡存放的葡萄酒，都是經過至少 20 年以上的陳年，每一瓶都是時間的淬鍊，因此價格也相當昂貴，單價從 AUD $2,000 起跳，堪稱是酒莊的鎮店之寶！
Chandon 品酒體驗：專業引導與自由探索
在 Chandon Wines，酒莊人員會為旅人們安排一場精緻的品酒體驗。他們會準備四款不同風格的酒，包括清爽的氣泡酒、浪漫的粉紅香檳、以及醇厚的紅酒等等，並詳細介紹每一款酒的歷史、香氣和口感。
為了讓旅人們能更深入地品味酒的奧妙，酒莊人員會建議大家先淺嚐約兩口的份量，仔細感受酒液在舌尖上的變化，再決定自己最喜歡的酒款。選定之後，酒莊人員便會為你倒上一整杯，讓你盡情享受。此時，不妨端著酒杯，漫步於酒莊之中，感受專業的品酒氛圍，以及酒莊的優雅環境，讓身心都沉浸在這場微醺的饗宴中。
酒莊巡禮：歷史巡禮與美酒誘惑
在品嚐美酒的同時，也別忘了在酒莊內四處走走，感受一下這裡的文化氛圍。酒莊內，除了優雅的品酒室，還展示了許多珍貴的陳年照片，以及一面面記錄著酒莊輝煌成就的獲獎牆，讓旅人們可以更深入地了解酒莊的歷史和文化。
酒莊內販售的紅酒，種類繁多，品質優良，實在是讓人很想帶幾瓶回家。但考量到行李遺失的問題，為了避免增加不必要的負擔，我們只好忍痛放棄了這個念頭，期待下次有機會再訪。
酒莊巡禮插曲：接駁車上的意外狂歡
結束了 Balgownie Estate Wines 的行程，我們依照約定的時間，來到停車場，準備搭乘接駁車前往下一間酒莊。然而，車子來了，卻發現少了幾位遊客。司機先生只好無奈地回到酒莊內尋找，希望盡快找到這些『失蹤人口』。等待的過程中，車上的氣氛也產生了微妙的變化。或許是酒精的作用，又或許是即將離開的放鬆，這群外國遊客開始變得興奮起來，彷彿回到了無憂無慮的高中時代！他們好奇地把玩著車上的擴音耳麥，甚至有人開始對著麥克風大聲唱起校園民歌，車廂內頓時充滿了喧鬧的聲音，氣氛異常熱烈，讓人不禁也跟著年輕起來！
歸途：司機的建議與墨爾本的夜晚
結束了充實的酒莊行程，回程的接駁車上，大部分遊客都抵擋不住酒精的催眠，紛紛進入了夢鄉。為了保持清醒，也為了打發時間，司機先生主動與我們聊起了天。
他好奇地詢問我們，怎麼沒有在酒莊多買一些酒帶回去，是不是沒有找到合口味的酒款？我們解釋說，因為行李遲遲沒有抵達，擔心買了太多酒會裝不下，而且之後也會在網路上購買。司機先生聽了，驚訝地表示，原來是Jetstar airline 這間航空公司，確時會經常發生行李延遲或遺失的事件！
接著，他開始熱情地為我們介紹墨爾本市區的美食，推薦了幾間當地人愛吃的小吃店和餐廳，並強調這些餐廳的特色和必點菜色。他的熱情和健談，也讓原本有些疲憊的我們，精神都振奮起來！
安全抵達飯店後，大家一致決定給予司機先生 AUD $20 的小費，感謝他一路上的辛勞和熱情分享。他收到小費後，更是笑容滿面，連聲道謝。
回到飯店稍作休息，我們也決定把握時間，前往附近的賭場，體驗一下墨爾本的夜生活。
世界文化遺產之旅|烏魯魯（艾爾斯岩）相關連結：
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